Nejlepší snídaně začínají hromádkou teplých vaflí a javorového sirupu, které prosáknou do každého malého kráteru. Dosažení tvaru vafle samozřejmě závisí na vaflovači a jednoduchém postupu: nalijte těsto, stiskněte zařízení, aby se těsto rozteklo , a počkejte, až z něj teplo udělá vafle s nadýchaným jádrem a lehce křupavým povrchem.Vafle.Pro ideální zlatohnědé vafle k domácí snídani jsou výsledky stejně dobré jako vaflovač, který používáte. Připáleniny, rozlití těsta a nadýchané vafle nejsou naše možnosti, takže jsme usilovně hledali ten nejlepší nástroj.
Po rozsáhlém výzkumu jsme vybrali 17 vaflovačů k testování a hodnocení na základě designu, velikosti, snadného čištění a výkonu. Došli jsme k závěru, že nejlepší vafle pochází z vertikálního vaflovače Cuisinart. Kromě jeho jedinečného vertikálního designu, který šetří místo na pultu, toto malé zařízení dokáže připravovat vafle s pěti stupni opečení. Také máme rádi belgický rotační vaflovač Crux Dual s jeho snadno čistitelnými tácy na shromažďování rozlitých látek a nastavitelným nastavením teploty. Přečtěte si náš úplný seznam nejlepší vaflovače.
Klady: Jeho vertikální design a navržený nalévací výtok zabraňují přeplnění vaflovače těstem. Nevýhody: Žádné skladování napájecího kabelu, nevhodné pro hromadné použití.
Většina vaflovačů má horizontální konstrukci, ale Cuisinart navrhl tento vertikální model tak, aby na kuchyňské lince zabíral minimum místa. Vyznačuje se horním víkem z broušené nerezové oceli, nepřilnavou nádobou na pečení, uzamykací rukojetí aindikátor světlakterý po dokončení vafle třikrát pípne.
Jedinečný design tohoto vaflovače také zabraňuje rozlití těsta. Jeho určená hubička na nalévání těsta na horní straně umožňuje snadné plnění odspodu nahoru a má pět nastavení pro správné opékání. Stojací vaflovač Cuisinart je vhodný pro jednu belgickou vafli najednou, takže je ideální pro každodenní snídaně.
Výhody: Vafle vařte dvakrát rychleji s dvojitou pánví. Nevýhody: Nalijte více než 2/3 šálku těsta, přeteče.
Pokud k vám přichází mnoho hostů na brunch nebo na večírek, toto je zařízení pro vás. Tento vaflovač Crux se vyznačuje otočným designem a dvěma varnými pánvemi, díky kterým můžete vafle připravit rychleji než vaše oblíbené místo na snídani. Má také 1400- wattový topný systém pro rychlejší vaření, přípravu asi 8 vaflí za 10 minut.
Funkce rotace zajišťuje rovnoměrné vaření 1-palcových belgických vaflí s nastavením kontroly zhnědnutí. Za pouzdrem z nerezové oceli je měděný nepřilnavý povlak, který neobsahuje chemikálie, jako je PFOA a PFOS, což usnadňuje vyjímání a čištění vaflí.
Klady: Poskytuje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky. Nevýhody: U modelu, který jsme testovali, se vnější vrstva na jednom místě odloupla.
Už nehledejte dokonalé čtvercové vafle, tento belgický vaflovač od Calphalonu vám pomůže. Zařízení se vyznačuje elegantním designem z nerezové oceli s číselníkem pro změnu odstínů hnědnutí a elektronickým časovačem. Kromě snímače těsta, který zajišťuje rovnoměrné zahřívání, keramická varná nádoba zařízení dodává o 20 % více tepla pro přípravu dvou vaflí najednou, výsledkem jsou konzistentní a vysoce kvalitní výsledky.
Kvásková a nekynutá těsta se vaří rovnoměrně, s nadýchaným středem a křupavou kůrkou. Jen nezapomeňte nalít více než půl hrnku těsta, protože by se nakonec rozlilo na ciferník. Našli jsme jedno místo na povrchu talíře vaflovač se začal loupat, ale na kvalitě vaflí to nemělo vliv.
Klady: Tento vaflovač se dodává v různých tvarech, barvách a provedeních. Nevýhody: Vafle jsou menší než klasická belgická velikost, takže mohou být lepší pro jednotlivé porce nebo děti.
Kompaktní velikost Dash Mini vaflovače produkuje 4palcové vafle, které se snadno sundávají díky nepřilnavé varné ploše. I když připravujete pouze jednu vafli najednou, zahřeje se rychle a rovnoměrně při 350 wattech. takže vafle se obvykle vaří během několika minut. Zjistili jsme, že 3 polévkové lžíce těsta se nenaplnily, ale 4 polévkové lžíce (1/4 šálku) přetekly, takže to chtělo trochu zručnosti, aby to bylo správně.
Zatímco strojově vyráběné vafle jsou menší než typické vafle, jsou ideální pro malé porce, snídaňové sendviče a dezertní vafle. Navíc se jeho kompaktní velikost vejde do malých skříněk a dokonce i zásuvek. Tento vaflovač se dodává v mnoha různých barvách a provedeních, a dokonce si můžete vybrat verze s tvary jako zajíček, srdce nebo ananas vytištěné na vašich vaflích.
Klady: Tento vaflovač se vyznačuje výjimečně dobře, včetně 12barevných ovládacích prvků hnědnutí a úhledného vodního příkopu. Nevýhody: Hitterům trvá déle, než se rozšíří přes druhou mřížku, a jsou na vyšší hranici ceny.
S tímto nákupem utrácíte nejen za vaflovač, ale také za vafle. 4plátkový Smart Waffle Pro od Breville se vyznačuje pláštěm z nerezové oceli a hlubokou litou hliníkovou varnou deskou pro silnější a bohatší vafle. Výrobník rovnoměrně distribuuje teplo a má dva voliče pro přepínání mezi čtyřmi různými nastaveními těsta a až 12 odstínů ovládání zhnědnutí. Má dokonce tlačítko pro delší pečení vaflí bez restartování procesu vaření.
Doporučujeme nalít do každé mřížky alespoň půl šálku těsta. I když však přidáte více, úhledný příkop kolem grilovací mřížky zcela eliminuje přetečení těsta. Přestože naplnění druhé poloviny mřížky trvalo asi 30 sekund, hnědnutí bylo stále jednotné.
Výhody: Těsto se při nalévání do výrobníku rovnoměrně rozprostře a rozprostře. Zápory: Vafle nezhnědne tak rovnoměrně jako jiné vaflovače, protože mají světlejší okraj.
Kompaktní zařízení Cuisinart, vyrobené z kartáčované nerezové oceli, dělá vafle rychlé a snadné pomocí čtyřčtvrtečního nepřilnavého plechu. Ovládejte své vafle pomocí tohoto přístroje s pěti nastaveními opečení a červenou azelená světla, který vás upozorní, když je vaše snídaně připravena k vaření a konzumaci. Po přidání doporučeného množství těsta se těsto rovnoměrně rozprostře. Bohužel jsme zjistili, že se nevaří tak rovnoměrně jako jiné vaflovače, což bylo patrné na světle okraje kolem vaflí.
Výhody: Úhledný příkop kolem grilovací mřížky zabraňuje rozlití těsta. Nevýhody: Tmavě hnědé nastavení nepřinese přesné výsledky.
Rozlučte se s dny, kdy se těsto rozlévalo a rozlévalo, s vaflovačem Breville's No-Mess. Kromě povrchové úpravy z nerezové oceli a prvotřídní nepřilnavé pánve bez obsahu PFOA má jedinečný obalový příkop, který zachytí veškeré přebytečné těsto a uvaří ho na dokonalost. Kdo by nechtěl ochutnat vafle, než se ponoří hlouběji?
Můžete také použít technologii Thermal Pro od výrobce k přizpůsobení vašich vaflí pomocí sedmi nastavení výrobce pro hnědnutí. Všimli jsme si však, že nastavení pro tmavší barvy nebylo ani tak přesné, ani tak účinné jako u jiných modelů. Ujistěte se, že vafle zcela naplníte, jinak bude obtížné odstranit hotový výrobek.
Váš ideální vaflovač by měl splňovat vaše potřeby a připravovat vafle přesně tak, jak je máte rádi – křupavé, zlaté nebo měkké. Pro snadno použitelný vaflovač s pěti přesnými nastaveními opečení máme rádi vaflovač Vertical Cuisinart. Hledáte rychlý způsob, jak vyrobit vafle, aniž byste se vzdali kvality, vyzkoušejte belgický vaflovač Crux Dual Rotation.
Zvažte nejen velikost zařízení, ale také velikost vafle. Vaflovač může být poměrně velký, takže pokud nemáte v kuchyni nebo na pracovní desce mnoho místa, možná budete chtít koupit kompaktní, snadno skladný model. Mezitím velikost vaflí závisí na osobních preferencích. Mini vaflovač samozřejmě vyrábí menší vafle, které jsou ideální pro snídaňové sendviče a dezerty. Jiné vaflovače dělají vafle velké jako váš talíř.
Někteří výrobci vaflí dokážou vyrobit jednu vafle, dvě vafle a někdy dokonce čtyři. Pokud pořádáte velkou skupinu na snídani nebo pořádáte akci, možná budete chtít zvážit, kolik vaflí výrobce vyrábí a jak dlouho to bude trvat. například belgický rotační vaflovač Crux Dual dokáže vyrobit asi 8 vaflí za 10 minut. Pokud jste si koupili vaflovač, který vyrábí pouze jednu vafli najednou, může vás to zpomalit.
Vaflovače se mohou obtížně čistit, zvláště pokud je přeplníte těstem a přeteče. Vaflovače s nepřilnavými deskami se obecně snadněji čistí (ještě snazší, pokud můžete desku vyjmout). Pokud těsto přeteče, měli byste lze je jednoduše setřít. Některé vaflovače mají obvodové příkopy, které eliminují problémy s přetečením.
Prohledali jsme trh, požádali naše redaktory o návrhy a přišli se seznamem více než 17 vaflovačů, které naši testeři hodnotili vedle sebe. Výsledky jsme hodnotili podle výkonu vaření, designu, velikosti, snadného čištění a celkově hodnota. S použitím kynutých i nekynutých těst jsme s každým vaflovačem vyrobili tři dávky od každého typu. Změřili jsme rychlost předehřátí, zhnědnutí a celkovou propečenost a rozlití těsta a zaznamenali pozorování během používání a čištění. Po třídění našich poznámek a data jsme vybrali to nejlepší v sedmi kategoriích.
Tato vaflovač vyrábí dvě autentické belgické vafle s otočným mechanismem a nastavitelnými ovladači opečení. Varná deska je vyrobena s nepřilnavým povrchem a má světlo připravenosti a pípání. I když se vaflovač dobře vyčistil, zjistili jsme, že nevařilo se tak rovnoměrně, jak bychom chtěli, přičemž jedna strana byla hnědší nebo světlejší než druhá.
Tuto belgickou vaflovací žehličku můžete použít na sporáku. Stačí na sporáku předehřát obě strany a nalít těsto. Poté žehličku zavřete zámkovými panty, nechte asi minutu vařit a poté žehličku na pár minut otočte a voila! Máte vafle. Jsme lehcí, ale zaznamenali jsme potíže s rozdělováním těsta a nerovnoměrným hnědnutím mezi kynutým a nekynutým těstem.
Tento klasický kulatý belgický vaflovač od Cuisinart se vyznačuje stylovou poklicí z broušené nerezové oceli se šesti nastavitelnými regulacemi teploty. Uvaří plnou vafle se čtyřmi kvadranty. Tento vaflovač se čistí jako sen a rychle se zahřívá. I když naši testeři byli docela spokojeni u tohoto modelu bylo těsto nerovnoměrně rozděleno bez míchání nebo víření při nalévání. Je také trochu objemné na skladování a vaflové kvadranty se při sejmutí z plotýnky rozdělí.
Tento belgický vaflovač od Oster vyrábí 8palcové kulaté vafle s nepřilnavou deskou a chladivými rukojeťmi pro ještě větší pohodlí. Zjistili jsme, že doporučené 3/4 šálku těsta fungovaly lépe s 1 šálkem. Jeho vafle jsou však takové tenké, že si myslíme, že jsou ideálním belgickým stylem nabízeným zařízením. Také zde není ani indikátor zralosti, ani jasná tepelná úprava, ale lze jej snadno čistit naprosto beze zbytků.
Vyrobte extra silné belgické vafle s tímto vaflovačem od Presto, který obsahuje keramickou nepřilnavou mřížku s otočnou funkcí, která otočí vafle o 180 stupňů. I když jsou pánve na vaření oboustranné, nejsou příliš bezpečné a vyskakují ven. místo během testování. Zjistili jsme, že je obtížné je zajistit zpět na místo, protože deska byla již horká. Ve všech testech jsme použili 1 šálek těsta, což vytvořilo vafle o velikosti 7,5 čtverečních palců.
Tento grilovací vaflovač 3 v 1 od Black+Decker nevyrábí jen vafle, ale připravuje vejce, slaninu a mačkané sendviče s otočným grilovacím roštem, který se promění ve dvě ploché grilovací pánve. Na první pohled mnoho funkcí vypadají skvěle. Bohužel jsme zjistili, že mít jednu funkci, která dobře funguje, je lepší než více funkcí, které poskytují průměrné výsledky. Navíc cena se nezdá rozumná, vzhledem k tomu, že její výklopná deska je spíše nebezpečím než pohodlím.
Chefman vyvinul svůj vaflovač proti přetečení pro design „bez nepořádku a stresu“, s obvodovými kanálky pro zachycení rozlitého těsta. Má kompaktní velikost a matně černý povrch odolný vůči skvrnám. Nastavení se snadno používají, ale mysleli jsme si, že by bylo hezké mít vedle světel zvukové indikátory, protože samotná světla neříkají tak docela hotovost vafle. Vafle také měly nerovnoměrné zhnědnutí a zbarvení ze strany na stranu.
Lesklá nerezová ocel dodává klasickému kulatému vaflovači All-Clad luxusní vzhled. Rukojeti zůstávají při vaření chladné. Má také předehřev aindikátor světlaNastavení zahrnuje sedm nastavitelných úrovní pečení, ale stále jsme zjistili, že vafle jsou velmi bledé při použití nastavení střední teploty. I při nejvyšším stupni zhnědnutí byly okraje vaflí bledé.
Tento stroj od společnosti KRUPS vyrábí až čtyři vafle v belgickém stylu s odnímatelnou tlakově litou deskou. Jednotka má pět úrovní opečení se zvukovou a světelnou signalizací pro předehřátí a vytvrzení. I když je velká, má uzamykací mechanismus pro svislé skladování a Navíjení. Zjistili jsme, že se vaří pomalu – v průměru šest minut na vafle – a pomalu se ohřívá mezi dávkami. Také jsme zjistili, že se vafle nevařily konzistentně při stejném nastavení. Rukojeť se také během vaření zahřívá, a jeho speciální zámek zabraňuje příjemnému vypnutí vaflovače.
Vaflovač MyMini od společnosti Nostalgia je k dispozici v různých jasných barvách a je ideální pro přípravu malých jednorázových vaflí pro snídaňové sendviče a dezerty. Má světlo předehřátí, které se vypne, když je připraveno. Výrobce nereagoval dobře na výrobu jedné vafle za druhou, takže byla potřeba delší doba ohřevu.
Některé vaflovače se otáčejí, aby se zajistilo, že je těsto rovnoměrně rozprostřeno po celém vaflovači. Díky tomu se vafle vaří rychleji a pomáhá to vytvořit hezky křupavý, dozlatova hnědý povrch s nadýchaným a měkkým středem.
Většina vaflovačů má vyjímatelnou varnou desku, kterou můžete ručně umýt ve dřezu nebo vložit do myčky, pokud to výrobce deklaruje jako bezpečné. Dávejte si však pozor na materiál, se kterým pracujete. Použití příliš velkého množství mýdla na vaflovač s litinový povrch jej vysuší a zbaví mastnoty. Pokud desku na vaflovači nelze vyjmout, setřete zbytky vlhkým ručníkem nebo papírovou utěrkou a poté dokončete suchou papírovou utěrkou. Pro velmi odolné nepořádky, nalijte olej do stroje a nechte jej asi pět minut sedět, než ho otřete. Vnější nečistoty očistěte vlhkým ručníkem nebo papírovou utěrkou.
Vertikální vaflovače mají mnoho výhod, včetně zabírá méně místa na pultu než horizontální vaflovače, které bývají větší, objemnější a hůře se skladují. Stojací vaflovač je pravděpodobně uživatelsky přívětivější, protože hubice zabraňuje rozlití a rozlití .Dokonce můžete zjistit, zda je naplněný kontrolou, zda je blízko vrcholu, což také znamená bezproblémové čištění. Zda si však zvolíte horizontální nebo vertikální vaflovač, je věcí osobních preferencí.
Lauren Musni je výzkumnice v oblasti potravin a vína s přidruženým titulem v kulinářském umění z Culinary Institute of America. Tento článek napsala na základě našich výsledků testů, svých osobních zkušeností s prací v restauracích a své lásky k pečení a vaření.